Мы начали свою работу для вас в 2008 году с производства и поставок торгового оборудования в Кировской области. Руководствуясь задачами наших клиентов, мы с самого начала поставили высокую планку в достижении качества нашей продукции и выбора наших поставщиков торгово-технологического оборудования. И все эти годы мы с интересом беремся за самые сложные проекты, увлеченно развивая новые направления деятельности нашего завода по производству оборудования и мебели для магазинов.

Прямое участие в становлении отрасли торгового оборудования наложило определенную степень ответственности за обеспечение основы успешного развития проектов наших партнеров. Сегодня помимо мощного производства для вас работает наше архитектурно-конструкторское бюро. Мы постоянно ищем и вырабатываем уникальные решения по организации и созданию эффективного торгового пространства.

Сегодня мы предлагаем полный цикл услуг по созданию и оснащению магазинов :

- разработка и производство уникального торгового оборудования любой сложности на заказ;

- производство и продажа стандартного торгового оборудования и торговой мебели для магазинов и бутиков;

-торгово-технологическое оборудование для магазинов и общепита под ключ.

- дизайн-проект магазина, торговой площади;

- доставка и монтаж торгового оборудования и мебели;

- полный цикл услуг по созданию магазина «с нуля».

МЫ предлогаем весь наш ассортимент к вашим возможностям:

Bitzer, Компрессоры Bock, Danfoss, Derby, ЛАРИ, ШКАФЫ Frascold,Polair, Холодильные камеры, Моноблоки, Холодильные шкафы Ариада, Бонеты (островные витрины), Холодильные витрины, Ариель, Белинда, Блюз-Эконом, Лира, Офелия, Титаниум, Умбриель, Холодильные горки, Виола, Виолетта,Холодильные моноблоки,Холодильные сплит-системы,Сэндвич-панели, Холодильные шкафы

ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОрудование

» ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

» Холодильные горки "Виолетта"

» Автоклав

» Кондиционеры

» Торговое и холодильное оборудование «под ключ»

» Убийца насекомых

» фризеры, сокоохладители, вафельницы

Пекарное оборудование для производства хлебо-булочных изделий

Печь предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебо-булочных изделий: подовый хлеб, формовой хлеб, батоны различных сортов), также возможна выпечка кондитерских изделий(булочки, пряники, печенье, изделия из слоеного теста и другие).

Печи конструктивно выполнены с использованием передовых методов компоновки агрегатов и узлов. Система пароувлажнения каскадного типа, получившая высокую оценку у хлебопеков, позволяющая обеспечить высокое качество выпечки любого ассортимента изделий. Достижение такого результата становится возможным за счет одновременного и равномерного образования пара по всей площади панели пароагрегата. Система проста в управлении, имеет ручной и автоматический режим работы. Принципиально отличается от ранее используемых систем в печах подобного типа. Важным преимуществом является удобство обслуживания и доступность в сервисе.

Печь RTS выпускается в модификациях на газовом, жидком топливе и с электрообогревом. Потребляется природный газ низкого давления. Печь оснащена системой автоматики предназначенной для регулирования и поддержания заданной температуры и времени выпечки.

• Автоматическая система пароувлажнения.

• Простая панель управления.

• Система крепления тележки – кронштейн или платформа.

• Внешняя и внутренняя облицовка печи - нержавеющая сталь.

• Возможна поставка печи в разобранном виде.

• Исполнение печи:

- электрический вариант;

- топливный вариант (газ, дизельное топливо и др.).

• Стеллажи могут быть выполнены из нержавеющей стали или окрашенной стали; колеса стеллажей – из металла или термостойкого полимера.

- горелка не включена в стоимость печей, работающих на газе и мазуте, Покупатели приобретают горелку у местных поставщиков. В случае, если горелка включена в заказ. Гарантия на нее не распространяется

-Боковые панели выполняются из эмалированной стали, в случае заказа боковых панелей из нержавеющей стали дополнительная стоимость составляет 15%

Машина мукопросеивающая (Турция) нержавейка

предназначен для рыхления и просеивания муки. Специальная насадка для протирки сухарей позволяет использовать мукопросеиватель и для помола сухарей.

•производительный и удобный в обслуживании, с поворотной выпускной трубой

•прочность мукопросеивателя обеспечивает конструкция на базе чугунного литья

•бункер мукопросеивателя выполнен из нержавеющей стали

•замена сита на терку дает возможность использовать мукопросеиватель для помола сухарей

•имеет небольшие габариты и запроектирован так, чтобы чистка была легкой

•легкость перемещения, мукопросеиватель оснащен колесиками

•возможность применения опрокидывателя для просеивателя муки

1.Включите мукопросеиватель.

2.Загрузите муку в бункер.

3.Просеянную муку направьте в дежу, или мешок.

4.Освободите болты зажима сита.

5.Замените сито на терку.

6.Постепенно загружайте черствый хлеб в бункер.

Протертые сухари направьте в мешок.

•Длина 700 мм

•Ширина 1 170 мм

•Высота 1 500 мм

•Масса 120 кг

•Производительность 50 кг/мин.

•Потребляемая мощность 1,5 кВт

Тестоделители

Предназначены для механизированного деления теста на тестовые заготовки необходимого веса на предприятиях хлебобулочной промышленности.

При делении сдобных сортов теста допускается влажность не менее 36%.

В тестоделителе для получения наиболее точного веса тестовых заготовок рекомендуемая влажность теста от 38% до 42%. Тестоделитель так же позволяет производить деление ржано-пщеничных сортов теста с содержанием ржаной муки по техническим показателям не уступает аналогичной шведской модели Глимек, а так же превосходит многие европейские аналоги.

• тестоделитель имеет цельнометаллическую, монолитную, прочную конструкцию

• двойная тестоделительная система гарантирует очень высокую точность деления

• отсутствие смазки, скользящих частей, очень простой уход бесшумную работу гарантируют резиновые элементы передачи

• регуляторы скорости делают возможным подборку оптимальной скорости деления

• масса и количество получаемых заготовок регулируется бесступенчато

• бункер покрыт тефлоном, подшипники не требуют смазки

• возможность монтирования как стационарно, так и на колесиках

Тестоокруглитель

Тестовая заготовка, предназначенная для округления, переносится транспортером делителя на один из входов на формирующем желобе округлителя. Обкатываясь между желобом и конусом, тестовая заготовка принимает форму, приближенную к форме шара. Наилучшие эффекты округления получаются тогда, когда содержание ржанной муки в смешанном тесте не превышает 30%. Эффективность округления в большой мере зависит от скорости вращения формирующего конуса. Именно поэтому округлитель имеет плавное регулирование скорости вращения конуса. Округлитель снабжен устройством обдува заготовок воздухом, которое позволяет, в зависимости от используемой технологии обработки теста, применять обдув горячим или холодным воздухом.

Основной корпус и округлительное устройство изготовлены из алюминия. По желанию заказчика, поверхность текстоокруглителя может быть изготовлена из нержавеющей стали, способствующей прочности и нержавению корпуса. Также по желанию выполняется покрытие корпуса тефлоном.

Производительность - 3000 шт/час

Масса тестовых заготовок - 0,3 – 1,5 кг

Напряжение питания - 220/380V,50Гц

Печи хлебопекарные подовые. Печи хлебопекарные типа ЕСМК /КМКЛ предназначены для выпечки подового (ржаного и ржано-пшеничного) формового хлеба, батонных изделий и др.

В стеллажных печах типа ЕСМК /КМКЛ используется циклическая нагревательная система, в которой греющие газы (продукты сгорания газа) не попадают в пекарную камеру и не находятся в контакте с выпекаемыми изделиями. Греющие газы, имеющие высокую температуру, проходят через газоходы, расположенные вокруг пекарной камеры и передают свое тепло продукту, находящемуся в пекарной камере.

Движение греющих газов по газоходам осуществляется за счет работы вентилятора рециркуляции, который направляет эти газы по газоходам, затем в камеру сгорания, где происходит смешение с новой "порцией" продуктов сгорания и далее в газоходы. Этот процесс повторяется постоянно во время работы печи.

Данная схема работы позволяет максимально использовать тепло, полученное при сжигании топлива, что обеспечивает высокую экономическую эффективность.

Отличительные особенности стеллажных печей типа ЕСМК /КМКЛ:

Поддон печи выполнен из огнеупорного керамического материала.

Металлоконструкция печи выполнена, из нержавеющей стали, что значительно увеличивает ресурс ее работы.

Вытяжной зонт обеспечивает удаление продуктов упека из зоны обслуживания.

Система пароувлажнения и система шиберов в газоходах позволяет распределять пар равномерно на каждый ярус печи, либо в необходимом количестве на каждый ярус в зависимости от выпекаемого продукта.

Работа в печи в автоматическом режиме при поддержании температуры в пекарной камере обеспечивается работой приборов панели управления.

Безопасность эксплуатации стеллажных хлебопекарных печей обеспечена терморегулятором, контролирующим температуру отходящих газов.

• 050 : площадью выпечки 5m2

• 060 : площадью выпечки 6m2

• 075 : площадью выпечки 7.5m2

• 080 : площадью выпечки 8m2

• 100 : площадью выпечки 10m2

• 120 : площадью выпечки 12m2

• 135 : площадью выпечки 13.5m2

• 150 : площадью выпечки 15m2

• 180 : площадью выпечки 18m2

• 100 : площадью выпечки 10m2

• 150 : площадью выпечки 15m2

• 180 : площадью выпечки 18m2

Тестомесы

Тестомесильная машина с подкатной дежой

модель ФMK СПМM 250

мука : 150 кг

тесто : 250 кг

мотор спирали : 7,5 – 11кВт

мотор дежи : 1,1 кВт

габариты (мм): 1113 x 2060 x 1387

масса (кг) : 1740

мощность : 18,6 кВт

Тестомес с гидроподъемом дежи

Модель КМК 130

мука : 80 кг

тесто : 130 кг

мотор спирали : 7,5 - 11 кВт

мотор дежи : 0,75 кВт

мотор подъема : 1,1 кВт

Габариты 1430 X 1625 X 1985

Масса (кг) : 1640

Высота подъема 2,84 м

Шкаф предварительной расстойки

Шкаф для предварительной расстойки обычно применяется на автоматических линиях для выпечки хлеба и используется для контроля порций теста после операций деления и округления и до формовки и окончательного брожения, обеспечивая непрерывность производственного цикла в общем темпе производства.

Категория выпуска От 100 до 1000 г

Производительность 2 000 – 10 000 единиц в час

Загрузка слева или справа в зависимости от установки

Боковые панели покрыты эпоксидной порошковой краской

154 кармана ( ячейки) в нейлоновой сетке

Тестозакаточная машина

Хлеборезки